発見レポ
北海道ブラッスリー リラ
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2024/01/25 17:34
【今日は『北海道旭川市で国内最低気温を観測した日』】 今日は「旭川市で国内最低気温を観測した日」なので 寒い日には甘いお菓子 前も おすすめしましたがもう一度。 やり投げの北口榛花選手(JALアスリート社員)のパパが作る美味しいスイーツをぜひ。 「榛(はしばみ)のエクレア」と「北口家昔ながらのカスタードプリン」 榛のエクレア  榛(はしばみ)は ヘーゼルナッツで アーモンドやカシューナッツと並らび 世界三大ナッツと言われています。その榛のエクレア とても美味しいです。 榛(はしばみ)は 北口榛花選手の名前の由来になっているそうです。 北口家昔ながらのカスタードプリン  しっかり卵で固まっている感があり 甘さも バニラの香りも 最高で カラメルも苦すぎずにカラメル感がしっかり伝わってきて とても美味しいプリン。 JALアスリート社員の北口榛花選手は小さい頃から カスタードが とても大好きで パパが作るカスタードプリンが大好物だったと言うことです。その味を再現したのが「北口家昔ながらのカスタードプリン」。ぜひ北口榛花選手の大好物のプリンを食べていただきたいです。 お店は「北海道ブラッスリーリラ」 アートホテル旭川の1階に店舗がありますので 場所はわかりやすいと思います。 *1902年(明治35年)1月25日 旭川市で国内最低気温「マイナス41℃」。 #地元自慢 #ご当地グルメ #グルメ #旅エピソード #旅まとめ #旅写真 #旭川 #北海道 #hokkaidolove
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2023/12/10 13:58
【JALアスリート社員】やり投げの北口榛花選手のパパが作る美味しいスイーツ。 「北海道ブラッスリーリラ」(アートホテル旭川1階)。 北口家昔ながらのカスタードプリン と 榛(はしばみ)のエクレア この2つのスイーツ 先日 北海道にいらしていた tricoアンバサダーの翔福亭縁之助さんからお土産にいただいた物で 旭川から保冷剤をたくさんいれてきてくださいました。 両方とも とても美味しかったです。本当に感謝です。 特にプリン プリン大好物なので しっかり卵で固まっている感があり 甘さも バニラの香りも 最高で カラメルも苦すぎずにカラメル感がしっかり伝わってきて とても美味しかったです。 名前の由来やお店についての詳細は 翔福亭縁之助さんが 北口榛花選手のパパから詳しく伺っているのが投稿されていらしたので省きますね。 アートホテル旭川には 何度か宿泊していましたが 北口榛花選手のパパが作られているスイーツ店があるとは知りませんでした。 旭川駅から歩くと20分くらいかかりますが 旭川にいらっしゃた時には ぜひ行かれてみるのも おすすめしますよ。 #地元自慢 #ご当地グルメ #グルメ #旅まとめ #旅写真 #旭川 #北海道 #スイーツ #北口榛花 #hokkaidolove #JALアスリート社員
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【12月8日金曜日】皆さん、おはようございます。 私は旭川市に来ています。 昨夜宿泊したアートホテル旭川1階にある「北海道ブラッスリーリラ」で、榛(はしばみ)のエクレア、北口家昔ながらのカスタードプリン、チェコ共和国の伝統菓子バーボフカ(フランスではクグロフと呼ばれています。)、函館美鈴コーヒーをいただきました。 店名のブラッスリーは、フランス語で飲食店の業態のことで、ビール醸造所やビアホールを意味するそうです。また、リラは、スペイン語で琴座を意味するそうです。 榛はヘーゼルナッツのことで、アーモンド、カシューナッツと並んで、世界三大ナッツと呼ばれています。 私は、スイーツが好きで、全国の洋菓子店やホテルのラウンジでケーキやパフェを食べ歩きしていますが、今日食べたスイーツが1番美味しかったです。 ご紹介しているお店は、今年のブタペスト陸上世界選手権の女子やり投げで金メダルを獲得し、パリオリンピックの出場が内定しているJALアスリート社員の北口榛花(はるか)選手のお父様がパティシエを務めるお店なんです。 お父様の幸平様は、パティシエとして、美味しいスイーツやパンを作られていらっしゃいますが、大切にされている素材が「ヘーゼルナッツ」で、漢字で表記すると「榛(はしばみ)」です。 北口榛花選手の名前は、お父様の幸平様がスイーツ作りで大切にされている素材「ヘーゼルナッツ」(榛=はしばみ)からとられたそうです。 北口選手は子どもの頃から、カスタードが好きで、お父様がお作りになるカスタードプリンが大好物だったそうです🍮 その味を再現したのが「北口家昔ながらのカスタードプリン」です。バニラビーンズがたくさん入っていて、濃厚なプリンで、美味しかったです。 店内には、お父様の幸平様がいらっしゃり、お話しすることもできました。 北海道にお住まいの方は、北口榛花選手のお父様の幸平様が作られるクリスマスケーキを予約されてみてはいかがですか? 旭川にお越しの際は、北口榛花選手のお父様の幸平様がお作りになられたスイーツやパンをぜひご賞味ください。 会計時にWAONが使えますので、JALマイルがたまります。 #旅写真  #旭川市  #グルメ  #LOVEスイーツ #WAONでマイルがたまる店 #まさおの北海道旅
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